醉是酒都情_消费文化_酒之文化

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醉是酒都情
酒品营销网 / 2011-01-20

　　酒本无趣，有情乃芳。正如歌词所唱“一壶浊酒喜相逢，古今多少事，都付笑谈中。”宜宾人自古就有尚酒之风，加之巴蜀儿女所特有的豪爽气质，在酒桌上，自然孕育出有着酒都特色的“酒风”“酒事”。

　　在宜宾，三五好友在一起聚餐，如不喝酒，那饭大多吃得抑郁沉闷，没有生气。但，有酒就不一样了，一阵寒暄之后，分宾主落座，随着互置问候一句句良好的祝愿装在酒杯里互相传递着，名曰“发点球”，感情特好或初次见面的多碰上几杯加深印象。遇上酒量差的，大家也不强求，允许打个“保龄球”。酒过三巡，菜过五味。这时，桌上的酒坛高手就会按捺不住心中的豪气，“当庄”每人面前划3拳，划拳的时候也有宜宾特色：“三江水”、“武庙街”等宜宾地名，融汇于拳法当中，既幽默又亲切。如果是双方感情太深，需要单独相会增加感情，大家也会含笑注目，只见一阵杯光拳影，多数情况最后只有一位“独孤求败”安座桌上，那种豪气冲天的感觉，只有当事人最清楚。也会出现酒量、拳法相当的，为了不两败俱伤，就此罢手。颇有英雄惜英雄的兄弟情义，事后，更是唏嘘不已。

　　当然，以上喝法有人认为太过暴力。于是，就有人发明了许多游戏，如：有着团队精神的南北拳；搞笑斗智的英雄美女拳；甜甜蜜蜜的蜜蜂拳；还有简单易学的翻牌；赌运气的摇骰子；考耐力的“洪湖水，浪打浪”等等……各种流派花样繁多，层出不穷，让参与者多了份轻松与快乐，少了份剑拔弩张的紧张感。

　　劝酒也是一门文化，有的朋友初次见面，不大放得开，这就需要主人以身作则，酒友从旁相帮，每个宜宾人的嘴里都会那么几句或雅或俗的劝酒词：“酒逢知己吟，诗向会人吟，两兄弟，多少整点。”“月母子会情人，宁伤身体，不伤感情。”……通常几句劝酒词说下来，朋友之间也就少了些隔阂，多了份亲热，这酒嘛，自然喝得痛痛快快。

　　拒酒更是一门学问，若是因为体质原因，真的不能喝酒，面对朋友的好言相劝，如何能用三寸不烂之舌让朋友们开心，这样既不伤自己的身体，又不让劝酒者扫兴。这就需要高明的“拒酒词”与劝酒词相对，如古时酒桌之上对对联，别有一番趣味。如朋友说：“感情深，一口闷。感情浅、抿一点。”拒酒者就可说：“感情浅，哪怕喝大碗；感情深，哪怕舔一舔。”“月母子会情人，宁伤身体，不伤感情”，拒酒者就可说：“为了不伤感情，我喝；为了不伤身体，我喝一点。”等等，凭借拒酒者的才智，随机应变，不一而足。

　　正所谓：醉不醉的不是酒，醒不醒的却是情。上了宜宾的酒桌，喝的不仅是酒，喝的还是宜宾人对您的一片真情。

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