葡萄酒小知识（一）_品牌文化_酒之文化

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葡萄酒小知识（一）
酒品营销网 / 2012-02-17

从方便角度讲，手握酒杯葡萄酒葡萄酒葡萄酒葡萄酒葡萄酒酒杯葡萄酒挂杯葡萄酒葡萄酒杯身是最自然，也最稳健。但正确姿势是手指捏着杯身下的杯杆，甚至用拇指和食指捏着杯底也是正确的，之所以这种既不自然、又不平衡的姿势才是正确的，是因为这样一方面避免将人体温度传导给，另一方面也避免手指印留在杯身，影响对酒的观赏。品味并不总是伴随着快乐，有时会出现一种情绪宣泄现象，平时隐藏在内心深处的苦楚、委屈，这时似乎也被酸涩所感染，渐渐地会涌现出来而让你泪水盈眶。这是一种压抑情绪的宣泄，很大程度上可以减少我们的痛苦，品味可以舒解情绪。好的口感平衡；酒香富有层次，即在中的香气会随时间推移不断变化；有回甘，指佳酿入胃后，口中仍留有清香等；酒后不会胃痛；酒后不会头痛；如果好酒还满口生津；酒后不会有劲，也就是喝酒时没事，回去后不难受，或醉酒后不头痛，应该就可以称之为好。而“”现象只表明酒精、糖分和甘油含量比较高，并非好酒的绝对标准。比如那年的气候比较炎热，导致葡萄的糖分过高、的酒精含量过高，自然也会出现密集的“酒腿”。而与此同时，炎热的气候往往也会导致葡萄的酸度不足，这样的就会缺乏坚实的结构。

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