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啤酒的酒文化
酒品营销网 / 2012-02-20

   一个公司的增长率将在很大程度上决定于它所在行业的增长。这个观点似乎立不住脚。入围的这些“例外的公司”分布在很多不同的行业中，包括制药业、啤酒制造业、建筑业和银行业，而它们都是所在行业中的佼佼者。此外，它们大多都在竞争激烈的行业中，并且没有受到专利或商业秘密方面的保护。
    青啤经验：企业刚刚破土萌芽的时候，一看市场环境这么好，机会这么多，心里总想着种什么就能得什么。比如刚种了葡萄树，又想着再种一棵苹果树吧。什么都去种，这就是多元化。虽然你自己感觉积累了大量资金，但是对比整个社会的财富来讲，就像大海中的一滴水。如果再把这一杯水分散了，去浇几棵树，几棵树都得死亡。所以，做企业，就要把所有资源和精力投入到主营业务，而不是分散资源。
    中国作为最具市场潜力的啤酒市场之一，虽然连续多年的产量居世界第一，国外啤酒巨头纷纷在这几年内加快进军中国市场的步伐，市场竞争日趋激烈，在激烈的市场竞争中，既有机会，更是深藏危机。
    在啤酒行业属于传统行业，进入技术门槛相对较低，但就在这个成熟的传统行业中，青岛啤酒显示了“专注的商业气质”，这种专注的商业气质从109年前青啤诞生一直延续影响至今，已经成为青啤百年发展的重要DNA。
    有句话在青啤经常被提起——“不求一英寸宽，但求一英里深”，形象的表达了青啤人专注的商业气质和追求。在过去总有一种思想，要做更大范围的市场，做更多的品牌，做更长的产品线，往往被看成进取心和雄才大略的表现，而时间给了这些表象无可辩驳的否定。
    正是基于这种判断，青啤公司董事长金志国将百年青啤的专注气质和智慧提升到了更高的境界，在发展上，专注于啤酒主业，不进入全球的前三名就不考虑其他的事情；在市场上，在一英寸的市场宽度上做一英里深度来精益求精的满足客户需求。
    精耕细作优于广种薄收，单点突破胜过全面覆盖，这就是青啤董事长金志国始终强调的企业可持续发展的“选择智慧和定力智慧”。定力智慧是在实现愿景的过程中专心、专业、专注的一种能力。企业的定力智慧很重要的一个层面是经营理念的专业化。把专业化能力历练成专注的商业气质是专业化的最高境界，因为这种融到“骨子里”的气质会推动企业在专业化道路上心无旁骛、孜孜以求，所能达到的专业化高度也必然是鲜有企及。

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