Deprecated: Call-time pass-by-reference has been deprecated in /www/wwwroot/fzjpyx/catjw/winezx/show.php on line 226 活参酒_特色酒品_酒之文化_jyzixw.org.cn
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活参酒
来源网络 / 2011-11-01
本发明提供一种活参酒，包含酒和浸泡于其中的人参，所述的人参能在酒中存活并继续生长。本发明还提供一种制备所述活参酒的方法：所述的酒以玉米、高粱、大米、稻壳和水为原料，以麸皮、大麦和豌豆加水制成的酒曲为曲按照常规方法酿成，并在其中加入由椴树花、紫云杉、油松节和蜗牛酶制成的混和液，然后在制成的酒中按照酒比人参为１０００∶２８的重量比浸泡人参。本发明的活参酒中，人参能够存活并生长发芽，使本发明的酒中含有的人参有效成分显著高于传统的人参酒，且具有一定的工艺观赏价值。

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