Deprecated: Call-time pass-by-reference has been deprecated in /www/wwwroot/fzjpyx/catjw/winezx/show.php on line 226 藥酒的製作方法——煎煮法_中华药酒_酒之文化_jyzixw.org.cn
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藥酒的製作方法——煎煮法
来源网络 / 2011-11-01
煎煮法必須將中藥材粉碎成粉末，全部放入砂鍋中，加水至出藥面約10厘米，浸泡約6小時，然後加熱煮沸1—2小時，過濾後，藥渣再加水適量复煎1次，合併兩次藥液，靜置8小時後，再取上清液加熱濃縮成調膏狀，待冷卻後，再加入等量的酒，混勻，置於容器中，密封，約7天后取上清液，即成。煎煮法，用酒量較少，服用時酒味不重，便於飲用，尤其對不善於飲酒的人尤為適宜。但含揮髮油的芳香性中藥材不宜採用此法。

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