凤阳三绝中的柳林酒_品牌文化_酒之文化

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凤阳三绝中的柳林酒
酒品营销网 / 2011-01-26

    陕西凤翔县，有一首家喻户晓的歌谣：
    东湖柳，
    柳林酒，
    妇人手。
    “东湖柳”，说的是地处县城东关的东湖，岩边绿柳成荫。凤翔是宋代大文豪苏东坡初出茅庐时做过小官的地方，湖畔有苏公祠等名胜，一块苏东坡自赞刻石更是脍炙人口。众柳树中有一株粗老朽者，稍明事理便知是后人补种，但仍挂着标牌，称之为“苏公手植柳”，我也甘愿将错就错，临树礼拜，思念那一位狂放不羁，吃尽了苦头，写得了好诗的东坡先生。
    “妇人手”是说凤翔多巧手女子。她们善刺绣，会剪纸，又能利用遍地都有的麦草制做精巧的草帽。我来正值天热时，到处可见凤翔女子的杰作。无分男女老幼，一顶白亮金黄的草帽戴在头上，一样的光彩夺目。
    “柳林酒”的名声更大，它所指的是城西柳林镇所酿造的西凤酒。
    相传，远在西周初期，雍水河中游一带，因为田野平阔，泉流青乇，绿柳成荫，被人视为风景胜地，便有了“柳林”的名称。汉唐时期，柳林西接秦陇，南通巴蜀，东连长安，成为关中西部的交通要塞，古丝绸之路的必经之地。这期间地名柳林铺，设有驿站和货栈客铺，终年旅客络绎不绝，成了一个商贾云集的站口。大概也就在这一时期，凤翔与柳林的酿酒业兴旺起来。你想啊，奔波于丝绸之路上的中外客商，或恩思乡而伤心，或因发财而狂喜，或因旅途中的寂寞，或因忽然结交了知心朋友，千般万种情绪，都要借酒来抒发，柳林的酿酒作坊不应运而生！
    到了唐宋两代，凤翔县与柳林镇的酿酒规模已十分可观，美酒的名声造就了美丽的传说，也写下了可信的历史。

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