创新造就百年石花酒_社会文化_酒之文化

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创新造就百年石花酒
酒品营销网 / 2012-03-08

石花镇是一座有着2000多年酿酒历史的古老酒乡。湖北石花酿酒股份有限公司就坐落在这山清水秀的古镇中央。

　　石花酒因为楚霸王项羽曾在此痛饮醉酒而闻名，但真正让石花酒名扬天下的却还是今天的湖北省石花酿酒股份公司。石花酿酒公司的前身是江西盐商黄兴德创办于清同治(1870)年间的“黄公顺酒馆”，迄今已有141年历史。早在“黄公顺”时代，石花酒就以上等的酒质赢得了良好口碑，并在汉口、南京开了分号，从而在业内奠定了“北有杏花、南有石花”的地位。

　　新中国成立后的1953年，经过社会主义工商业后的“黄公顺酒馆”变身为国营石花酒厂。党和对石花酒品牌十分重视，多次拨款对酒厂扩建。初期，三线军工企业旭东机械厂迁往大城市，县帮助石花酒厂将山清水秀的整个厂区全部买了下来，产能再度扩大，石花酿酒公司由此成为全国三大清香型白酒之一，承担着计划经济年代保障供给的重要任务。产品通过国家计划调拨的方式销往全国各地，并出口到东南亚等国家。

　　老厂长王万才在执掌石花酒厂帅印的时代，其知名度超过现在的许多演艺明星，“喝酒选最佳，好酒数石花”的广告词通过湖北和湖北高频率地播放。随着时代的发展和的深入，石花酒厂未能跟上市场化的脚步，在90年代中后期中国白酒行业大洗牌的浪潮中，规模、品牌、销售渠道一直处于优势地位的石花酒却未能与时俱进，在白酒行业广告为王的畸型下，石花酒厂过于相信轻车熟的经验、更相信“酒好不怕巷子深”的简单道理，结果在波诡云谲的市场乱象中迷失了方向。不但错失了进入中国名酒行列的机遇，甚至被乱中崛起的一些新酒厂抢走了口的市场。加之缺少品牌意识，假冒劣质酒毁掉了

　　者对石花酒长期形成的信任。一直供不应求的石花酒风光不再，仿佛一夜之间天地，产品开始积压、货款回收日渐，最后陷入困境。

　　陷入困境的石花酒引起了和社会的广泛关注。在领导和心理层面，石花是湖北白酒行业唯一的百年老店，作为地方名产，石花酒这个知名品牌不仅维系着几代人的情感，也成为包括谷城在内的所有襄阳人的心理地标。在市县领导高度重视下，步履沉重的石花酒厂终于拉开了、改制的大幕。经过组织考察和职工推荐，曹远亮临危受命，担起了抢救百年品牌的重任。

　　酒之生活曹远亮17岁进厂，从青工到主管生产的副厂长到总经理，他善于学习，勤于思考，不但精通酿酒工艺的每一道程序，而且注重对中国白酒市场的研究。更重要的是他身上有一种神圣的责任感和感。从青年时代开始，他就对中国各个香型的白酒行业认真分析，研究石花酒的出。看到原本与石花酒厂站在同一起跑线上的酒厂先后做成了市场的全国名酒，而原本有着悠久历史和酒质的石花酒却陷入困境，曹远亮心里十分难受。

　　看到领导和全厂职工对他充满期待，曹远亮不忍心大家，以惊人的勇气接下了这个烫手的“山芋”，决心破釜沉舟，带领大家奋力一搏。“石花酒厂已经有100多年历史，没有做成全国名酒已经让人很了，决不能让这个百年品牌在我们这代人手上失去。”“我们不仅是要让石花酒，而且要把它当成前途的产业，做大做强，让百年品牌发扬光大，让民族产业重放光彩。出只有一条，就是！”曹远亮早已地看到了企业的病根酒质绝对是上好的，病根就是国营企业的体制。这种体制运行了几十年。在计划经济年代这病灶被繁荣着，而在市场经济的风浪中这种病态的体制就显得弱不禁风，稍遇竞争就会败下阵来。“从来就没有什么救世主，也不靠神仙，要创造人类的幸福全靠我们自己”

　　引导员工们树立以市场为中心的观念，全面转变营销方式，培植企业文化，树立品牌意识……曹远亮大刀阔斧将一系列、创新举措接连推出，招招出手不凡，很快扭转了颓势，企业面貌焕然一新。

　　创新体制在盘活有效存量资产的同时，建立产权明晰的股份制公司，将生产与营销分离开来。他带头尝试风险投资，亲自厂里的有识之士和他一起参与风险投资。在他的魄力下，杨世文、明、郑书军等新老班子和中层都将自己仅有的积蓄拿出来，支持曹远亮组建纯民营性质的销售公司。

　　旧有的体制被彻底打破，实行全新的分配核算方式。以市场为中心的激励机制使被压抑的创造力井喷式爆发出来，海纳百川

　　的包容胸怀吸引了各优秀人才纷至沓来，与合作伙伴携手共进，共享发展的营销吸引了各地具有实力的商家纷纷加盟，营销团队和销售网络迅速建立起来。

　　文化创新树立乡梓的企业形象。曹远亮和董事会们确立了“三关”“四为”的企业文化，具体内涵是“关注民生、关爱消费者、关心经济发展和社会进步”，“四为”则是“为社会生产有价值、有品位的饮品；为家乡培育健康成长、持续盈利的企业；为员工提供实现小康生活的岗位和施展才华的舞台；为合作伙伴创造事业发展的机遇。”

　　创新品牌文化的价值关键在于发现，曹远亮请专家学者帮助挖掘梳理古镇酿酒历史，承继黄公顺商业，石花酒的百年老店文化。当曹远亮和他的团队用全新的经营，全新的眼光审视石花酒的历史文化时，重出江湖的石花品牌如同一颗璀璨的宝石，映照出一个缤纷绚丽的多彩世界。

　　创新产品曹远亮一直在寻找让石花酒切入高端市场的利器，他瞄准消费时代白酒的高端化趋势，剑出偏锋，大胆挑战极限，用窖藏20年原浆基酒酿造出了石花酒的旗帜产品并借助项羽醉酒石花街的传说故事，将英雄气质的文化元素注入其间，将这款产品命名为“霸王醉”。“霸王醉”的横空出世让整个白酒行业为之震撼，它以70度的酒度刷新了世界白酒纪录，被高景炎等中国白酒专家们誉为“中国第一高度”，成为中国高端白酒市场一枝娇艳的奇葩。

　　由于切脉准确，“霸王醉”以自身独特的口感和饮后奇妙的体验受到高端消费群体的欢迎，从上市以来就供不应求，一直成为经销商竞相抢购的紧俏

　　的唯一考场。以曹远亮为董事长的石花酿酒公司领导集体不负众望，向和社会交出了一份满意的答卷。从2003年到2005年打基础的三年之间销售额增长500%，整个“十一五”，销售额、利润、税收分别在2005年基础上再度增长700%！

　　石花酿酒公司企业资产呈几何级数增长。老厂区生产设备进行了全面扩建，投资2亿元、年产一万五千吨的杨溪湾新已经投产，从而形成了石酒老厂区、旭东生态窖藏、四川浓香型酒四大板块。而公司还拥有了一支高水平的技术团队。四川省食品研究院的浓香型白酒专家李大和、中国白酒行业协会的白酒专家高景炎、陶家弛、本土清香型白酒专家明、卢敏……这支实力雄厚的专家团队成为石花酒质量的可靠。随着软硬实力的增强，石花百年老字号也成为行业内外的知名品牌。

　　经历了141年的岁月沧桑，经历了几代人的艰辛努力，石花品牌如同历久弥香的老酒，正在受到全国消费者的钟爱。昨日的已经载入史册，“北有杏花，南有石花”的说法不再是自豪的资本，“立足荆楚、开拓华东、挺进中原、问鼎”，定位中国清香型白酒龙头企业的攻坚战役已经全面打响。

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