品酒三式不绝于耳_社会文化_酒之文化

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品酒三式不绝于耳
酒品营销网 / 2012-03-05

最近，有外地做酒的朋友来贵阳联系业务，由于在网上与一杯老酒打过交道，就来电话请我过去见见面。按照古人说的，有朋自远方来，不亦悦乎，一杯老酒自然要尽尽地主之谊。中午才在做酒同行那里见面喝酒，晚上，我邀请远道而来的朋友、以及他新结识的贵阳朋友一起共进晚餐。

　　把酒斟上，四位朋友举杯祝贺又认识了新朋友，而高兴碰杯的时候，同来的那位朋友谈起了酱香型白酒的品酒三式，说这样品酒才会有滋有味。我非常诚恳地请朋友讲讲品酒三式，我们愿意洗耳恭听。朋友说，第一式，轻轻呷一小口，用舌头抵住，感觉酱香味有没有扩展，在口腔内弥漫，这叫吕洞宾试剑，蜻蜓点水；第二式，进入口腔的酒，不要往舌头中央走，而是往舌头两边进入口腔，与口腔内的唾液相融合，这叫何仙姑醉卧龙床；第三式，将与唾液相溶的酒慢慢吞下去，这叫铁拐李步下云梯。

　　我放声大笑起来，网商朋友看着莫名其妙的贵阳朋友轻声说，这是一杯老酒大哥的杰作。看着朋友可信可疑的眼神，我告诉他，这是我三年前的帖子，就叫品评酱香型白酒有三式，而这三式，至今没有人提出疑意与争论，非常高兴的是我们贵阳朋友会拿出来作为一道下酒菜。朋友爽朗地笑了，说他非常喜欢品酒三式，但凡遇到不会喝酱香型白酒的朋友，或者会喝，却说不出所以然的朋友，他都会给大家讲品酒三式。

　　实际上，这位朋友他不是做酒的，他只是做酒人的朋友，按照物以类聚、人以群分的特点，与做酒的人走到了一起。也顺应了好东西好朋友分享的原则，把他听到的关于酱香型白酒的知识与资讯，向他的朋友传递。我为我能够认识这样的朋友而感到高兴，我为我们贵州酱香型白酒能够这样走进千家万户而信心百倍。

　　不知不觉四个人，两瓶酒就没有了，大家兴致还很高。我把“一杯老酒”的空瓶子放在桌子上，对在坐的朋友说，请注意，瓶标上有饮酒过量，有害健康，不管是什么样的好酒，都不要过量，喝好就可以了。况且今天，饮酒过量，有害健康，就喝一杯老酒，只是我们换成了喝茶的大杯，喝出了情意，喝出了品位，留点遗憾，下次弥补吧。

　　哇！不错，贵阳朋友一个劲地赞美，真心希望成为一杯老酒的朋友，能够经常看到一杯老酒的文章。品酒三式他是要作为喝酒的经典，告诉他身边的所有朋友，饮酒过量，有害健康，就喝一杯老酒，为了健康，进行量的控制，他也会在朋友中间传播，希望一杯老酒的酱香型汉字系列酒早日走进寻常百姓家，我非常愉快地点头称好！

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