果酒更适合女性的胃口 _养生保健_酒之文化

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果酒更适合女性的胃口
酒品营销网 / 2012-02-22

每年的糖酒会是已成为影响国内外糖酒类食品的盛会，也可谓是“性价比”最高的交易会。短短几天内，与同行竞品、供应商、经销商、消费者等等之间都有难得的加深认识的机会，无须象以往那样通过招商广告一样远隔千里。中国金融内参勿庸置疑，每年糖酒会上唱主角的依然是占据领导地位的传统白酒，其它如啤酒、黄酒、果酒、保健酒、葡萄酒等只能是个配角，当然了，这只是从相对的量上来衡量。

随着国家鼓励果酒的政策及消费心理的引导等作用，果酒的势头也正在开始上涨，如宁夏的枸杞酒，河南的枣酒，贵州的猕猴桃酒，江浙的桑葚酒，两广的龙眼、枇杷、荔枝酒，新疆的石榴酒，以及东北的苹果酒、杏酒、梨酒、山楂酒等等，葡萄酒虽为果酒一种但因其市场比例较大及市场较成熟而自成一系。但是，总体上而言，果酒的阵营还是较小。

因没有形成较白酒一样成熟固定的消费习惯，目前更多的果酒只能是望果兴叹。对于同样有着消费需求和市场的果酒而言，面对白酒老大哥的豪迈气势，又该如何在这场英雄会中“秀”出自己来呢？诚然，果酒相对白酒而言没有那般迷人的酒香而让人寻香而至，但是，果酒，依然有着自身的优势所在来达到吸引商家眼球的效果。

那么，又是什么影响果酒的市场发展及招商呢？所以，我们就要应认识到对于果酒的招商来说面临的最大困惑是什么？在此，简要分析如下：

一、低价格所带来的低价值

通常，厂家为了急于推广，往往以低价进入市场。我们看到多数的果酒在十元上下，最高不过二三十元。低价格一方面影响了消费者的价值认同，果酒被趋同于“糖水+色素”化认同，加之大量“糖水+色素”制造的假货的影响，更加深了消费者的低价值化认同，曾几何时，优秀的宫殿牌金丝枣酒就被假冒伪劣品深深伤害。

另一方面，低价格也影响了渠道的价值空间。因现在还没有同西方国家一样的果酒消费流行文化所带来的销售走量化，这在很大程度上影响了经销商的积极性。这个问题反应的根本在于果酒厂家对于果酒的品牌规划问题。

二、传统营销传播观点的误导

我们所能看到果酒品牌广告为吸引商家和消费者的莫过于“健康、时尚消费”的传播理念。众所周知，在中国的市场环境中，酒只要带上健康二字就是保健酒了，而恰恰中国的消费者对于保健酒同保健药品一样是当药来消费理解的，既然是药就要有药效，试想，果酒哪有那些以中药配制的药酒般的药效呢？如此循环，哪能长远立足？

此外，果酒的消费群体主要以女性和老年人为主，因而，果酒真正的销售主张不在于保健和酒，而在于水果概念；虽然我们都知道吃水果有益于身体健康，但是，我们的目的是让消费者明白而不是强加于他，因为，对于水果的作用消费者自有主张，水果不是某种神秘药材而需大加解释。

此外，我们依然要探讨一下招商的本质问题。

对于如此的招商盛会，商家确实是来寻找可以“下金蛋的母鸡”；但是，我们能够看到，没有一个经销商愿意去经销一个消费者不认可的商品。所以，商家在选择商品时，其所站的角度不仅仅是其利润空间这一方面，而是同时要考虑进了这个产品后能不能销售出去——这才是经销商选商品的本质所在！否则，利润再高却卖不出去的产品是没人愿意接受的，那就等于被厂家给套住了。当然，在糖酒会上我们不排除那些只做“一锤子买卖”以劣质高利骗取经销商的。

在这种和客商面对面的情况下，除了诱人的经销商激励政策之外，还有什么招术可用呢？我们都已十分熟悉，一排排的从二轮的摩托车到四轮的小面包再到高贵的宝马汽车等等在招商现场已比比皆是。因此，在招商条件越来越接近同质化的情况下，如果你的招商条件不能和同行竞品之间有着“质”的差距，那你就要必须有让商家更加动心的其它“行为”。

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