抗氧化。法国研究人员发现，红葡萄酒的美容功效源于酒中含有的抗氧化成分，能中和体内自由基，保护细胞和器官免受氧化，恢复肌肤白皙光泽。
· 增进食欲。葡萄酒鲜艳的颜色赏心悦目。酒中单宁略带涩味，能促进食欲。所有这些使人体处于舒适、愉快的状态中，有利于身心健康。
· 保护心脏。喝红葡萄酒有利于心脏的健康。美国医学研究会统计：喜欢饮用低度红葡萄酒的法国人、意大利人，心脏病死亡率最低，而喝烈性酒多、葡萄酒少的美国人、芬兰人，心脏病死亡率很高。
· 缓解痛经。红葡萄酒味辛甘性温，可以散寒祛湿，活血通经，能缓解因寒湿凝滞而致的痛经；还可以温阳补血、缓解因气血虚弱而致的痛经。
· 提高记忆力。美国《每日健康》报道，每日饮红葡萄酒一两杯可以提高记忆能力，比每天一杯不饮的智力测验高出20个百分点。
· 防治肾结石。德国研究发现，常饮用红葡萄酒的人得肾结石的机会最少，患病风险要比无此习惯的人低36℅。
· 抑制脂肪吸收。日本科学家发现，红葡萄酒能使肠道对脂肪的吸收变缓，抑制脂肪吸收。
· 防治感冒。饮用热的红葡萄酒，可减轻感冒症状和预防感冒。因为葡萄酒中含有的苯酚类化合物，能在病毒表面形成一层薄膜，使病毒难以侵入人体细胞。
· 保护视网膜。美国哈佛大学研究发现，红葡萄酒有防止视网膜变性的作用。红葡萄中含有能消除氧游离基的物质—白黎芦醇，经常饮用少量红葡萄酒的人，视网膜出现病变的可能性比不饮用者低20℅。
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