基本上，抗衰老药酒是属于保健酒的范畴，一般认为凡以黄酒、白酒、葡萄酒等作基础，加入植物或动物药材，经过浸渍、渗漉、蒸馏或酿制等方法制成的具有补肾壮阳、活血化瘀、延寿抗老或治疗老年疾病的药酒，都可以列为抗衰老药酒。
但是药酒并不是人人能喝的。在喝药酒时有哪些是要注意的呢？
* 辨证服用，应根据中医的辨证施治理论，进行辨证服用。
* 限量饮服，有人根据大量病理资料研究了乙醇消耗量与肝损害的关系，发现每日饮酒量，以相当于每公斤体重以一克乙醇量为预防肝损害的安全量上限。为了安全，乙醇每日摄取量，六十公斤体重限制在四十五克以下。
* 性别方面，一般妇女在怀孕期、哺乳期不宜使用药酒?在行经期，如果月经正常，也不宜用活血功效较强的药酒?
* 年龄方面，年龄愈大，则新陈代谢愈慢，服用药酒药减量。患有肝脏病、高血压、心脏病及酒精过敏者，也应予以禁用或慎用药酒。
* 季节时令，补气药或补阳药组成的药酒，炎夏应少用为宜。
* 忌口，一般来说，当饮用药酒时，凡属生冷、油腻、腥臭等不易消化及有特殊刺激性的食物都应避免。
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