青岛啤酒传统的酒文化_礼仪文化_酒之文化

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青岛啤酒传统的酒文化
酒品营销网 / 2012-02-20

     青啤经验：一家企业就是一棵“树”。它的文化就是“根”，它的战略就是“树干”，它的各项专业能力就是“枝”，它的企业规模就是“树冠”，品牌就是“树叶”，利润就是“果子”，往往备受关注。“根”是埋在地下的，不太受人关注，但是“根”决定了“树”的寿命。
    青岛啤酒的成功，归根结底也是文化的成功。正如青岛啤酒有限公司董事长金志国所阐释,“做大靠资本、做强靠品牌、做久靠文化”，文化已成为青啤最宝贵的资源和核心竞争力之一。
    百年青啤的文化精髓被总结归纳成为四个方向，首先是品牌和质量观念，一瓶青岛啤酒在出厂前要经过1800个控制点的检测，这对于啤酒行业之外的人来说是无法想象的，但对青啤而言这是再平常不过的事情；浓郁的制度文化，从100年前青啤创始阶段，注重规范和秩序的德国人就为工厂制定过详细的管理制度；和谐，和谐的人际关系在青啤是一个最为普遍、长期的存在；诚信，100多年以来，青岛啤酒最重要的文化传统就是诚信，诚信是青啤人的品质。
    正如青岛啤酒公司在其《可持续发展报告》中所披露的：作为商业社会的最基本单位——企业，其可持续发展的能力代表着一个时代的商业文明程度。经过一百多年的发展，青岛啤酒已经开始由成熟阶段向成功阶段迈进。这需要我们在理念上，从组织价值观向社会价值观转变；在责任胸怀上，从为整个供应链负责转向为整个社会负责；在能力上，从供应链管理能力向系统管理能力转变。青岛啤酒目前的商业实践旨在于提升境界，拓展责任，强化能力。
    “如果把构建七层系统力的基础比做盖大楼，那么，每一个单独的模块都是一个力量，但是能不能形成统一的合力，需要有一个凝固的物质在其中起作用。如果我们把管理体系比做钢筋，把其他的比做沙子、石子等等，那么，文化便是凝固这些物体的水泥，只有钢筋水泥凝固在一起，才有力量。”金志国的话从另一个层面向我们解释了保证企业稳定增长的要素。在多年的管理实践中，青啤逐步将自己的管理实践提炼浓缩为七层系统力，市场化的竞争理念，明确的市场战略，产品，资源，运营体系，管理体系，文化，这七层系统力正是保证企业稳定增长，实现基业长青的重要基础。

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