饮酒礼仪_礼仪文化_酒之文化

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饮酒礼仪
网络 / 2011-11-07

酒席、宴会的祝酒，既能表示对客人的尊敬，又可增添席间的热情气氛。用酒来表达对宾客的欢迎或谢意，不但是我国人民的传统风俗习惯，也是世界各族人民增进友谊的一种方式。
　　
日常交往用酒礼仪：
　　
主人在为客人斟酒时，常说;满上满上;，这个;满;不是指满到杯口几乎溢出来，而是指斟满八成就行了。
　　
主人斟酒时，客人可行;叩指礼;，表示感谢主人斟酒。行;叩指礼;时，客人把拇指、中指捏在一块，轻轻在桌上叩几下。
　　
敬酒。饮酒之乐除了酒质优良带来的乐趣外，饮酒的气氛和场面更是一种享受，因此，文明饮酒便显得尤为重要了。向人敬酒，是表示祝愿、祝福等。
　　
席上喝酒讲究碰杯，要碰杯就必须把杯中的酒喝干，一口气喝下去，还要把杯子倒过来让旁人看看杯子是空的。
　　
在酒席上还常常有;无三不成礼;的说法，意思是喝酒一次高潮必须是三杯以上。所谓;酒过三巡;也是这个意思。
　　
特别提示：
　　
饮酒时应注意酒忌，不可成心把人灌醉，更不能偷偷地在他人的饮料里倒上烈性酒。
　　
不可通宵达旦无节制地狂欢酗酒。
　　
不可在席上强人所难。
　　
不可在酒席上出现争执、恶谑、佯醉等不良之风。
　　
不可失言、失态。酒量好，固然最好不过，但酒德好、酒礼好，则可以在享受美酒的同时带给人们乐趣。