佛手酒_中华药酒_酒之文化

佛手酒
网络 / 2011-11-01

　　「处方用途」适用情志抑郁、胸胁胀痛，呕吐。

　　「配方」

　　白酒100公斤，佛手3000克

　　「效用」本方具疏肝理脾，消食化痰之功。用于肝气郁绪，脾胃气滞之情志抑郁、食欲不振、胸胁胀痛、恶心呕吐、以及咳嗽、痰多等症，佛手还能醒脾解酒，故佛手制酒，能借酒之力而推行药势，又降酒之醉而刺激性小，配伍可谓相得益彰。

　　「制作工艺」

　　1.佛手洗净，用清水润透回软后切约1厘米见方小块，待风吹略收水气后下入坛内，注入白酒，封闭浸泡。

　　2.每隔5天搅拌一次，10天后开坛滤去药渣饮用。

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