众所周知，在日本的家庭中男人是主力军，妻子则做好照顾好丈夫身体的后勤工作。日本男人所承担的社会责任也是其他国家所少见的，一天的忙碌后还要应付“酒席”更是见怪不怪的事情，“男怕伤肝”这句话在日本男人的身上更是体现无疑。因此妻子们会想出很多食疗方给丈夫醒酒护肝，而最受推崇的就当属回家先递上一杯梨藕汁了。
梨中富含消化酶，这种有效成分具有很好的保护肝脏的作用，藕也能够解除酒醉引起的疲劳，调整不稳定的神经。藕中还含有丰富的维生素C，具有缓解酒后头痛的作用。而且宿醉后，人的身体会出现发热、口干舌燥等不适症状，都可以通过服用梨藕汁的方法得以缓解。
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