葡萄酒文化有待提高
来源网络 / 2011-11-01
对于大部分普通消费者来说,促销员是最直接的葡萄酒文化推广者,促销员说什么,消费者就听什么。促销员说辞的准确程度,直接关系到消费者对葡萄酒文化和产品的理解程度。促销员的葡萄酒文化掌握水平,直接影响到其是否能够准确清楚的将葡萄酒文化传播给消费者。
记者在某家超市遇到的促销员,当记者问到国产两大葡萄酒品牌张裕和长城的区别时,这位促销员的解释是"张裕牌子大一些,但是贵一些,很少做活动,买的人相对少一些;长城牌子也不错,价格适中些,经常做活动,所以买的人多一些。"自始至终,这位促销员都没有提到葡萄酒产区和葡萄酒文化。
记者不解,究竟是因为这位促销员本身对葡萄酒的理解有限,还是因为国产葡萄酒在文化推广方面的欠缺,导致促销员在跟消费者讲解时,只能以"甜"和"酸"作为对葡萄酒的区分。而以"谁的牌子更大"和"谁的价格更低"来作为品牌的区分,吸引消费者的卖点也仅仅只是"牌子"、"价格"和"促销",却丢失了葡萄酒的文化精髓。连促销员对葡萄酒的认知都仅限于此,又如何能要求消费者理性地认识葡萄酒呢?
由此可以看出,为何国产葡萄酒时常陷入广告大战、价格大战和促销大战,却在投入了大量的时间和金钱后,依然让消费者搞不明白这些品牌的个性究竟是什么?连龙头企业都尚且如此,更不用说二、三线企业甚至是一些不知名的企业了。
葡萄酒是有生命的佳酿,是有文化的,国内促销员葡萄酒文化的匮乏,直接导致了我国很多消费者在选酒和品酒上的盲目,因此我国真正懂酒的人少之又少,只有加强葡萄酒促销员的文化培训,从传播源上加强知识的强化,才能增强国民葡萄酒文化的普及,使爱好葡萄酒的人买的明白,喝的明白。