红星推出高档高粱酒_酒业管理_业界常识

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红星推出高档高粱酒
网络 / 2011-11-01

北京红星股份有限公司是与共和国同年诞辰的企业，今年是60年大庆，值此欢庆之年，红星在成都春季糖酒会上向全国市场推出了高档定位的“红星高粱酒”。这一全新产品不仅打破了国内高粱酒都是低档大桶装形象，更开发了一个全新的白酒蓝海市场，在红星之前，中国大陆酒厂还没有一个高档的高粱酒。红星酒厂又创造了一个全国第一。

对于红星这次推出的高档和中高档的高粱酒，红星股份有限公司总经理于吉广说：“红星高粱酒是为纪念红星酒厂60年大庆而推出的全新产品。好酒出自高粱。我们要用最好的技术、最好的原料、生产最好的高粱酒，填补国内高档高粱酒的市场空白。红星高粱酒必将成为红星企业的拳头产品，必将成为中国白酒的又一颗红星。”

为了推出红星高粱酒，红星公司积极准备了一年时间，并且只有红星企业的高管人员知道这个项目。红星的酿酒大师从企业的陈年藏酒中选取优质原酒，配合用纯高粱酿造的基酒，精心调制，使红星高粱酒品质出众并独具“清香棉柔”之「清柔型」特色。本次首批推出的高粱酒，执行国家清香型标准，共分酒度58º、52º、46º、38º四个品种。记者看到，红星高粱酒的包装在市场上也独树一帜，它采用景德镇大师用三年时间开发仿制的清康熙皇家贡瓷——景德镇凤枝莲花瓶，象征着高贵、吉祥、优雅和禅意。红星高粱酒目前使用的凤枝莲花瓶，有三种款式，高档的是“窑变金”工艺打造的金瓷，中高档的是“釉里红”工艺打造的红瓷，中档的“龙泉青”工艺打造的青瓷。宝瓶加美酒，天和地作，可谓是万物精华之典。

当记者问及红星高粱酒的价格时，北京红星销售公司董事长朱华含蓄地说：“红星高粱酒不比二锅头，二锅头的价格在市场上具有竞争可比性，然而具有高品质的红星高粱酒是国内首家推出，没有竞争产品，没有可比性。但红星作为一个负责任的企业，我们不会采用撇脂定价策略，我们将采用市场引导定价策略。红星高粱酒首批上市的产品是高端定位，目的在于提升产品和品牌形象，价格区间会在200元至500元之间，然后中档左右的产品会相继推出，满足不同档次消费者的需要。”对于这种运作方式，朱华笑道说这叫“反弹琵琶战略”。

关于市场销售问题，红星销售公司总经理李守龙说：“红星高梁酒将在全国市场推广，构建相对独立于二锅头的营销网络，其目的是为了建立渠道形象和提高销售效率。红星将与有实力的经销商合作，打造双赢团队，实现红星高梁酒的红一块带一片的推广战略”。

谈到红星高粱酒，中国十大策划人杨清山是本项目的总策划，他最先提出“红星高粱酒”概念。他认为过去高粱酒均是没有形象的低档大桶包装，国内中高档高粱酒市场有100亿元，是一个空白市场。在红星之前，还没有一个酒企发现这块蛋糕，也没人去真正开发这个市场。在国内白酒企业当中，论高档高粱酒的生产，红星是最有资格的抗旗者。红星高粱酒先入为主，完全可以定位于“中国第一高粱酒”。杨清山还说，把二锅头从10块钱的低档产品提升到300元的高档青花瓷是红星酒厂的市场杰作，红星有成功案例，所以把高粱酒从低档提升提起来，红星具有相当的经验和实力。在推广理念上，杨清山提出了一个两岸和谐的高调口号：“台湾有金门高粱酒，北京有红星高粱酒——红星高粱酒，喝出中国情。”

当得知红星酒厂投产了正宗高粱酒时，经销商们嗅到了商机，已经跃跃欲试。以经销红星青花瓷出名的北京久之源商贸有限公司率先获得全国总经销权。为什么商家会如此垂青红星高粱酒，久之源公司总经理殷宝祥看的更远，他说其实高粱酒是一个老酒种，在1915年巴拿马万国博览会上，中国酒共获得了五个最高奖，即一等大奖章，其中高粱酒就有三个，另外两个是果酒。除此之外，所谓的浓香酒、酱香酒均没有获得最高奖。事实上，从那时起中国高粱酒在国际上就已是“国酒”的代表了。至今，中国出口量最大的酒种还是清香型高粱酒类的产品。殷宝祥意味深长地说：“红星高粱酒，实际上就是小国酒”。

我们都知道，北京乃五朝古都，酿酒史已有800余年。明代北京志中就有“京师之烧刀与棣之纯棉也”记载，那时以高粱为主酿造的酒就早已是皇家贡品了。到了今天，红星企业携「中华老字号」传统推出红星高粱酒，必将再一次引爆中国白酒市场。

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