梨花与葡萄酒_酒品消费_业界常识

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梨花与葡萄酒
酒品营销网 / 2012-03-09

朋友应约夜聚小酬，我选的南非酒，皆言不错。未过三巡，候见的老总来了，见喝葡萄酒，斜眼道：南非酒？哪行！吾车上有名酒，人家珍藏然后送我。钥匙递给手下，一会儿携一礼盒来，珍重地打开，喊一声：换杯！取出来是磨砂玻璃瓶，灰底的酒标图画是远山重岚、长城婉延、雄关巍峨，高车双马冠盖而出。从车款、人物看，画意应是《史记》中张骞使西域之出关图，是为有文字记载的中国引进葡萄种植和酿造技术的开端。
　　背标是这样写：“中国第一瓶干红酒。”括号：（1979年份原汁，特需专用）。另起一行：“此酒采用1979年份赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠三种葡萄原汁，经过20年橡木桶酒窖储存。1999年9月用三种原汁调制装瓶，在恒温酒窖存放５年以上陆续出品。因数量有限，堪称干红酒中之极品。出品日期见封口。”
　　封口处钦印：2005/08/23。酒标大书出处：中海明华供应处。很严谨的注明：非卖品。
　　老总亲自倒酒：“79年的酒啊，多难得！”众人诺诺。
　　色香味居主人问余：此酒何如？报以微笑。不敢劳人，取过厚重的墨绿色酒瓶自倒一小杯，绿肥红瘦，看颜色，浅淡；闻一下，嗯？纯净雅致，不错么；喝，酒体轻，顺滑小巧，颇可口。答曰：挺好啊。
　　“那天那酒完全没有酒味啊！”色香味居主人后来质疑，他没说“淡出个鸟来”想来已是极其客气了。关于此酒网上的说法是：“漏洞百出的标签。”“这个造假的比较缺乏常识。只能骗骗有钱而且也缺乏常识的傻瓜。”还有人掩嘴偷笑：“20年橡木桶酒窖储存？用来洗脚的吧！”
　　品试过此酒觉得香气虽弱，但没有杂味，口感不强，却可一啖，是款年轻适口的酒，几乎没受橡木桶的影响，葡萄品种应该是美乐。不是法国，不是西班牙，不是澳洲，或许来自智利，04年或者05年份的。
　　本来不好喝也就算了，一试之下却又不差，就难免令人悻悻，有了抱打不平之心。
　　一款简单轻柔、正当酿造出来的酒，就这样给隐了姓名、瞒了产地，被装进老气横秋的酒瓶，贴上一本正经的酒标，标上出土文物样的日期，一树梨花压海棠之讥亦不足于形容此举之鄙诞。
　　“贮存条件：避免阳光直射，5-3度干燥通风处，倒放或卧放。”
　　是呀，有多少真相就是这样被卧放在太阳的阴影里呢。

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