据匈牙利全国葡萄酒理事会称，2010年匈牙利人仅消费3000万瓶起泡酒，比5年前下降了25% 。
匈牙利人口只有1015万，目前匈牙利国内葡萄酒市场基本趋于饱和。匈牙利葡萄酒消费人群主要集中在55岁以上年龄段，25岁左右年龄段的年轻人消费葡萄酒最少。另据专家预测，匈牙利葡萄酒人均消费在28-31升，且基本处于饱和状态。
匈牙利地处中欧喀拉巴阡山盆地，土壤肥沃，气候温和，其葡萄栽培历史可以追溯到古罗马时期，至十四世纪末基本形成了现在全国的22个产酒区。匈牙利著名的葡萄酒品牌有公牛血（BIKAVER）、托卡伊·奥苏（TOKAJIASZU）、维拉尼地区的EKFRAKOS及著名音乐家李斯特最喜爱的KDARKA等。其中自1650年问世以来的托卡伊·奥苏被公认为世界顶级甜酒之一，法国皇室赞誉其为“酒中之王，王室之酒”。
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