婚宴用酒调查：持续“高烧”！_酒业营销_业界常识

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婚宴用酒调查：持续“高烧”！
网络 / 2011-11-04

据权威部门统计，中国每年因婚庆产生的消费高达4000亿以上，作为婚庆重头戏的婚宴也备受新人们关注。调查显示，有78.74%的新人准备到酒楼举办宴席，而婚宴用什么;喜酒;更是越来越讲究。《中国酒业》记者在走访中发现，绝大多数的新人依旧是将传统的白酒作为婚宴用酒的首选，但目前;喜酒;市场上亦是百家争鸣，如何选择婚宴用酒对准新人们来说，还真是一门学问。

喜酒琳琅满目大品牌脱颖而出
调查显示，85.6%的消费者在选择婚庆用酒时最在意的是品牌，所以像茅台、五粮液、郎酒、金六福等等，这样家喻户晓的大品牌、老品牌在品质和信誉等各方面更能赢得消费者的信赖。
如五粮液股份有限公司自2004年开发婚宴酒以来，市场拓展逐步铺向全国。到目前为止，;五粮液婚宴珍品;;五粮液永结同心;;五粮液珍爱;和;五粮液心心相印;等婚宴酒，特别受到消费者的喜爱。五粮液婚宴酒已经拥有满足不同消费层次的酒类产品。从度数来说，38度、45度和52度的产品都有；从价位来说，已经开发出了500～600元/瓶的高档婚宴酒，200～300元/瓶的中档婚宴酒，同时也开发出了50～100元/瓶的低档婚宴酒，但不管哪一档酒，酒的品质都能得到保障。
《中国酒业》记者在走访北京国展家乐福店时，负责酒类卖场的部门主管谢义勇告诉记者，;五一;前后是结婚的高峰期，红色包装的产品对销售的拉动十分明显。针对婚宴用酒市场，五粮液推出的;五粮春;新包装，尽管价位不菲，位居中高端，50度的500ml装五粮春为248元/瓶，45度的500ml装;96五粮春;为438元/瓶，但消费者仍十分乐意选购。而;郎酒1912;，由于厂家实行;买一赠一;的营销策略，销售形势也不错，平均一天能销售20多瓶。整个卖场每天的销售量保持在8000元～10000元左右，尽管销售业绩不是很突出，但与去年同期相比仍有20%左右的增长。
作为婚庆用酒，酒本身的意头、外形及包装也有很大的讲究，一般喜酒的包装会在色彩和设计上植入喜庆的元素，可以在婚宴上起到烘托气氛的作用。;红色代表喜庆，当然是首选。;商家也顺应消费市场的需求，开发了众多的喜酒品牌和产品。如金六福酒便是专门针对婚宴市场推出的喜酒子品牌。在价位方面，目前60～120元、160～280元两个价位档次的占市场主流，准新人们在选择购买时要看自己的实际情况，货比三家不吃亏。家乐福金六福推销员王玲说，从5月1日至6月8日，关注金六福－幸福公社微博，晒出幸福婚纱照，即有机会免费获得66瓶金六福酒的幸福大奖，也为新人们节省了一大笔开支。
正在选购喜酒的小孙满脸笑意地对《中国酒业》记者说道，为了买款合适的婚礼用酒他们也做了不少准备功夫，他同时也建议广大准新人们，选购时，千万别贪小便宜，目前市场上的喜宴酒琳琅满目，很容易挑花眼，外包装都一样的情况下，大品牌便是质量的保证。购买前最好咨询下身边熟悉白酒市场或者刚举行完婚宴的朋友。

好彩头赚足新人眼球
《中国酒业》记者走访北京京客隆西坝河店。酒类销售主管孙小姐告知记者，;每到婚庆旺季，喜酒总是卖断货，近期开始已经有消费者开始购买六七月份婚宴上用的喜酒。有的是新人自己来买，有的是由家长前来，但都是成箱批量采购。选用喜酒的首要条件基本是要有个好彩头。比如‘今世缘’，‘金六福酒’。老北京人爱喝二锅头，红星出品的‘红双喜酒’也大受欢迎。; 据介绍，婚宴酒自五一小长假以来，销售一路走高，接下来到10月这段时间，新人婚庆高锋不断，销售预期十分乐观。可谓是;高烧不退;！
金六福北京销售大区陈经理也向记者讲述近期一段喜忧参半的经历，;喜的是销量节节攀升，酒将摆上架柜就被抢购一空，忧的是前期没有预料会出现这么大的市场反响，备货的时候准备不够充分，好在公司迅速作出反应，第一时间调动各方资源，总算解决了燃眉之急。

红啤黄不甘失落助力;高烧;持续不退
白酒的火热态势也点燃了红酒商和啤酒商那一触即发的敏锐神经。虽然目前婚宴市场的主流酒水依然是白酒打头仗，但是红酒和啤酒却并没有;拱手相让;这片火热市场的意思，反而越战越勇。
互联网上，也买酒网站的婚宴专区特地打出标语：;办一场明星般的婚礼，少了红酒怎么行？;其网站的各类红酒旁边的标语更是匠心独特吸引年轻人的眼球。例如产自法国的;乐杜干红葡萄酒;就被标注为：;这款酒的代表明星吴彦祖;;吴彦祖与女友Lisa.S在南非举行了一场别具一格的森林婚礼，二人的婚礼由当地的原住民主持，身穿西式服装的二人在进行简单的仪式后结为夫妇，简单质朴却意味深长，更符合当下的环保潮流。;购买此款酒的李小姐也正是因为这浪漫的诠释，在众多的红酒中选择了该款和自己偶像具有一样气质的;乐杜干红;。由于李小姐选择整箱购买，也买酒还为此专门为她打造贴心的;个性定制;;;将她与爱人的结婚合照印在酒瓶上与整个婚礼相得益彰。
在婚宴上，啤酒可以说是个;配角;，但是商家表示配角也要很精彩！燕京啤酒率先推出的;婚宴擦边球;无醇啤酒可谓是开创了一个先河，记者致电燕京啤酒的企宣部王部长，他说，这款酒整个外包装盒采用大红包装，虽然不是特别标注;婚宴酒;，但是我们的出发点就是进军婚宴市场，喝酒要喝健康，婚宴喝啤酒相对来说度数低，更加的符合节日欢乐的气氛。
在婚宴用酒的市场上，黄酒可谓是;小众;酒种，北方地区的宴席上基本难觅黄酒的身影，但是即便这样，黄酒依然卯足劲来抢滩这片市场。;女儿红;的标语就是;嫁女儿，要喝女儿红！;，虽然北方市场反响冷淡，但是江浙一带的婚礼已经逐渐的接受了黄酒的出现，并形成一股潮流，可见，黄酒上婚宴桌，也指日可待！
对于婚庆酒目前火热的市场表现，《中国酒业》记者致电乳山市糖酒副食品总公司于海龙总经理，他说，婚宴是我国最盛大、最热闹、最传统的庆贺风俗。随着人们生活消费水平的提高，对喜酒的档次品位要求及消费额也越来越高，喜酒市场将会是一个越来越火的市场。;高烧不退;也将是未来婚庆酒市场的一个显著现象。

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