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相对有些油腻的法国鹅肝是夏季老饕们也不愿意错过的珍馐,但是如何让油腻而肥美的鹅肝变得更加完美更加搭配炎炎夏夜呢?当然是贵腐酒了。
它就像一缕清风,吹散夏季的燥郁。
美食搭配:法国鹅肝或煎鹅肝
甜酒风格:法国波尔多的Sauternes贵腐甜酒
推荐理由:天造地设的一对,似乎鹅就是为贵腐甜酒而生的。复杂浓郁又层次多变的香气将鹅肝的美味推向极致。